Focaccia contorta con pasta madre

Focaccia contorta con pasta madre

Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo...sopratutto...

Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo...sopratutto...

Pizza come in pizzeria, ma con il forno di casa!!

Pizza come in pizzeria, ma con il forno di casa!!

impasto pizza Gabriele Bonci

Impasto pizza di Gabriele Bonci

impasto pizza Gabriele Bonci

Ricetta per pizza bassa con bordo alto (come in pizzeria)

Ricetta per pizza bassa con bordo alto (come in pizzeria)

Gabriele Bonci -il Michelangelo della pizza. Tutte le ricette dalla Prova del Cuoco

Gabriele Bonci -il Michelangelo della pizza. Tutte le ricette dalla Prova del Cuoco

L'impasto pizza di Gabriele Bonci è un impasto facile da preparare e che dà risultati a dir poco favolosi. Una pizza di una morbidezza incredibile.

Impasto pizza di Gabriele Bonci

L'impasto pizza di Gabriele Bonci è un impasto facile da preparare e che dà risultati a dir poco favolosi. Una pizza di una morbidezza incredibile.

Pane furbissimo e veloce, senza impasto

Pane furbissimo e veloce, senza impasto

Pizzarium | At his landmark pizza-by-the-slice joint, Pizzarium, Gabriele Bonci and his team have elevated the ubiquitous street food to an art form.

Pizzarium | At his landmark pizza-by-the-slice joint, Pizzarium, Gabriele Bonci and his team have elevated the ubiquitous street food to an art form.

Appunti sull tecnica Bonci

Appunti sull tecnica Bonci

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