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Caponata siciliana

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Involtini di platessa alle olive, morbidi e tanto saporiti, si preparano rapidamente e sono perfetti quando il tempo a disposizione è poco!

Involtini di platessa alle olive-ricetta gustosissima

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<b>Parmigiana di melanzane.</b> Ingredienti: 600 g melanzane, aglio 1 spicchio, 400 g mozzarella, 300 g passata di pomodoro, mezza cipolla, basilico fresco, olio di oliva extravergine, 300 g Parmigiano Reggiano grattugiato <br/>Tagliare le melanzane a  fette di circa 3 mm, metterle con sale grosso a perdere l'acqua amara, dopo lavarle e asciugarle bene. Affettare la mozzarella e farle perdere il liquido lasciandola riposare su un piatto inclinato.<br/&g...

7 ricette che un italiano d.o.c. deve saper fare

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