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La tana del coniglio: Cartoccio di merluzzo profumato allo zenzero

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I Polipetti affogati, detti secondo la Ricetta originale napoletana: “Purptiell affugat”, sono semplicemente Moscardini al sugo, lasciati cuocere, ossia “affogare”, nel sugo…

Zuppetta di moscardini e fagioli

Insalata di polpo e patate

Polpettone di tonno, patate e acciughe

Crema di baccalà per bruschette

MILLEFOGLIE DI BACCALA’

Polpo grigliato con crema di patate e pomodorini al forno

Insalata di finocchi e salmone affumicato - Fennel and smoked salmon salad

Filetti di salmone in salsa all’arancia

filetti di salmone in salsa all'arancia, secondo piatto di pesce