Kochen und Genießen

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some brownies with berries and mint on a white plate
Brownies gluten free
Ricetta facile e veloce dal libro di ricette di Ruth Innerhofer “Know-how gluten free. 66 ricette per tutti i tipi di impasto: pasta, canederli, pane, torte, biscotti”.
some brownies with berries and mint on a white plate
Glutenfreie Brownies
Ein einfaches und schnelles Rezept für glutenfreie Brownies. Weitere Rezeptideen findet ihr in Ruth Innerhofers Buch „Know-how glutenfrei“.
three bowls filled with fruit and nuts on top of a wooden table next to red roses
Bircher-Müsli auf meine Art
Weitere leckere und gesunde Rezeptideen findet ihr im Buch „Mein Frühstückstisch“ von Barbara Prast auf Instagram besser bekannt als @tasteofbabs.
peanut butter and peanuts on a plaid cloth with some nuts next to it in a glass jar
Lass die Sau raus: Erdnussbutter und Schokocreme #vegan
Köstliche vegane Rezeptideen für selbstgemachte Erdnussbuttercreme und Haselnuss–Nougat–Creme findet ihr im Kochbuch „Lass die Sau raus“ von Magdalena Gschnitzer mit Illustrationen von Myriam Teissl. #yummy
the meat is sliced up and ready to be eaten with a knife on top of it
Männer im Glutrausch: Kalbsschulternahtl mit Rohnen- und Kartoffelchips
Ein ungewöhnliches Fleischstück zum Grillen – das Schulternahtl. In Österreich heißt das gute Stück Schulterscherzel, in Deutschland Schaufelstück und in den USA Flat Iron Steak. Bei uns wird das Fleisch häufig als Suppenfleisch verwendet, aber vom Smoker ist es eine echte Spezialität.
three bowls filled with fruit and nuts on top of a wooden table next to red roses
Bircher-Müsli auf meine Art
Weitere leckere und gesunde Rezeptideen findet ihr im Buch „Mein Frühstückstisch“ von Barbara Prast auf Instagram besser bekannt als @tasteofbabs.
three tacos sitting on top of a table next to bowls of vegetables and seasoning
Global Cooking: Gua Bao burger with pulled pork
Nicht, dass die Zubereitung der Gua Bao Burger kompliziert wäre, aber man braucht etwas Geduld. Bekannt sind diese Brote auch unter dem Namen lotus leaf buns, da sie einem zur Hälfte zusammengeklappten Lotusblatt ähneln.
three doughnuts stacked on top of each other with chocolate and sprinkles
Global Cooking: Donut
Von Zucker umhüllt, mit Sprinkles bestreut, gefüllt, mit Schokolade ... es gibt unzählige Varianten von Donuts. Dabei stammt dieses Gebäck, das jeder für typisch nordamerikanisch hält, ursprünglich aus Holland. Es waren englische Pilger, die Anfang des 17. Jahrunderts in Holland Halt machten, um von dort nach Nordamerika in See zu stechen. Sie brachten das Rezept für die ausgebackenen Kringel auf die andere Seite des Ozeans, von wo aus die Donuts dann weltberühmt geworden sind.
an apple pie is cut into squares and served on a tray with a fork next to it
Torta putana mit Äpfeln und Rosinen - Rezept
Für ein Backblech (ca. 40 × 30 cm) 500 g altbackene Semmeln, in Würfel geschnitten 600 ml lauwarme Milch 120 g Rosinen 60 ml Grappa 5 Eier ½ TL Salz 160 g Zucker 5 Äpfel ½ Zitrone (Saft) 4 EL Mehl 2 TL Backpulver etwas Butter etwas Zucker zum Dekorieren
there is a piece of cake and some strawberries on the plate
Veganer Apfel Streusel-Kuchen – „Lass die Sau raus“
Unsere Empfehlung: der Apfel-Streusel-Kuchen aus „Lass die Sau raus“ von @magdalenagschnitzer! Das perfekte Sommerdessert, schnell zubereitet und 100% gut für Mensch & Umwelt! 🌱
a bowl filled with blueberries and granola on top of a white table cloth
Mein Frühstückstisch: Kokos-Schwarzbeer-Porridge von Barbara Prast
Kokos-Schwarzbeer-Porridge 🥥🍇 Für 2 Personen: 70 g Haferflocken 200 g Kokosmilch 1 EL Leinsamen 1 EL Honig 1 EL Kokosflocken 90 g Schwarzbeeren, frisch oder tiefgekühlt TOPPING: Schwarzbeeren 1 TL Kokosflocken Alle Zutaten in einem kleinen Topf bei geringer Hitze 4 Minuten köcheln lassen, bis die Schwarzbeeren platzen. In eine Schale füllen, mit den Schwarzbeeren und Kokosflocken garnieren ... und genießen! 😋