250 gr farina 1 pizzico di sale 125 gr burro freddo 50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo Acqua fredda quanto basta Passare al mixer la farina setacciata, il sale e il burro. Trasferire il composto in una boule e unire il parmigiano grattugiato e l’uovo. Versare l’acqua fredda e lavorare il composto fino a ottenere un impasto morbido. Stendere l’impasto e procedere con le varie preparazioni. Questo impasto si conserva anche in freezer.

250 gr farina 1 pizzico di sale 125 gr burro freddo 50 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo Acqua fredda quanto basta Passare al mixer la farina setacciata, il sale e il burro. Trasferire il composto in una boule e unire il parmigiano grattugiato e l’uovo. Versare l’acqua fredda e lavorare il composto fino a ottenere un impasto morbido. Stendere l’impasto e procedere con le varie preparazioni. Questo impasto si conserva anche in freezer.

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Quiche di carciofi e ricotta con brisè di kamut all’olio | Barbie magica cuoca - blog di cucina

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Torta soffice con tonno e peperoni

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La Torta di ricotta e speck è facile da preparare, veloce e perfetta per ogni occasione. Con il caldo è preferibile gustarla fredda. E' sfiziosa e gustosa.

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Focaccia all’antica di pane raffermo con crema di patate al guanciale, cipolle caramellate e gruyère

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Torta salata #pomodoro e #ricotta

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Focaccia di Recco ricette liguri di Amedeo Alassio

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Cestini di brisè con taleggio, mele e noci

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Pizza di scarola

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