Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

culatello di Zibello #TuscanyAgriturismoGiratola

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A.M. The Winers' Club - L'abbinamento tra vino e salumi

amthewinersclub.com

VEZZENA Vézzena è uno dei formaggi più antichi della tradizione casearia trentina ed è prodotto esclusivamente con il latte estivo delle vacche delle malghe dell'Altopiano di Vézzena (TN). È un formaggio particolarmente ricercato per le sue caratteristiche organolettiche, dovute alla particolarità delle erbe dei pascoli di Vézzena. Area di produzione: tutti i comuni dell'Altopiano di Lavarone, Vézzena e Folgaria (provincia di Trento), e il Comune di Enego della provincia di Vicenza…

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Cipolla rossa di Acquaviva - Presì Slow Food

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fondazioneslowfood.it

EXPO 2015 - mais bianco perla - I chicchi del mais biancoperla hanno un colore vitreo, perlaceo e brillante. In Veneto sono uno dei simboli della biodiversità agroalimentare. I suoi chicchi vengono macinati per preparare la polenta di farina bianca. Le zone di maggior coltivazione del mais biancoperla sono la provincia di Padova e di Treviso, a cui si aggiungono anche alcune zone della provincia di Vicenza. Il mais biancoperla è Presidio Slow Food.

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Dalla patata blu al marcetto teramano: gli alimenti piu' colorati e puzzolenti di Expo 2015

greenme.it

PEZZENTE della Montagna Materana, anticamente era la salsiccia dei poveri, oggi è un presidio slow food. Prodotta con alcune parti leggermente più grasse del suino, speziata con semi di finocchietto selvatico e aglio fresco, stagionata oltre 30 giorni.

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Carpino Broad Beans - Puglia | Italian Presidia | Slow Food Foundation for Biodiversity

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slowfoodfoundation.com

Capocollo di Martina Franca - Presidio Slow Food Pugliese prodotto nel paese di Cisternino nella Valle d'Itria

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vizidigola.com

Cece nero della Murgia Carsica - Puglia | I Presìdi Slow Food in Italia | Fondazione Slow Food per la biodiversità ONLUS

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blog.esicily.it

da Scoop.it

Slow Fish 2013

Slow Fish 2013 | La Cucina Italiana

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Slow Fish 2013 | La Cucina Italiana | La Cucina...

scoop.it

La pesca di Leonforte ha un colore giallo intenso ed è profumatissima. È presidio Slow Food.

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