Girelle di frittata con zucchine e scamorza | Rotolo di frittata farcito

Girelle di frittata con zucchine e scamorza

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Salami at the market - recipes and photos on website

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Cauliflower gnocchi with Brussels sprout and roasted hazelnuts - Gnocchi di cavolfiore, cavoletti di Bruxelles e nocciole tostate

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Artichoke and Mascarpone Ravioli with Brown Butter and Sage Sauce

12 Ways To Cook With Mascarpone

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Risotto Milanese (http://issuu.com/welcomebooks/docs/cooking/32)

Risotto Milanese

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Caprese sticks...but I could not make these without adding a drizzle of balsamic vinegar and olive oil. Mmmmm - tasty and so refreshing.

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Zabaione con frutti di bosco ~ a custardy treat made of egg yolks, sugar, and sweet dessert wine, usually served warm.

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ciambelle con la  ricotta

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Primo paitto: risotto con provola guarnito con il radicchio

Risotto con provola e radicchio

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