Tartellette alla crema di whiskey

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cannoli di brioche con ricotta

Cannoli di pasta brioche con ricotta

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Cannoli di pasta fillo con crema di latte condensato e Philadelphia

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Girelle di sfoglia con patate e mortadella ricetta veloce

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Cannoli salati con mousse di prosciutto

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la buona cucina di katty: Delizia di mascarpone soffice

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APFELKRAPFEN 500 g Farina "0" 20 g Lievito di birra 180 ml Latte 1 pizzico di sale 80 g zucchero 5 rossi d'uovo 80 g Burro morbido 2 c.ai di rum 1 c.ino di malto buccia grattata di un limone 3 mele olio per friggere zucchero a velo vanigliato

APFELKRAPFEN 500 g Farina "0" 20 g Lievito di birra 180 ml Latte 1 pizzico di sale 80 g zucchero 5 rossi d'uovo 80 g Burro morbido 2 c.ai di rum 1 c.ino di malto buccia grattata di un limone 3 mele olio per friggere zucchero a velo vanigliato

Ciambelline soffici con zucchero a velo

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malterterser la crema di farcitura:     o 500ml di latte     o 50g di amido di mais o di riso     o 150g di zucchero     o 4 torli d’uovo     o semi di una bacca di vaniglia     o 200ml di panna montata  per la ganache di copertura:     o 200g di cioccolato fondente     o 150ml di panna liquida     o 30g di burro     o 100ml di panna montata

malterterser la crema di farcitura: o 500ml di latte o 50g di amido di mais o di riso o 150g di zucchero o 4 torli d’uovo o semi di una bacca di vaniglia o 200ml di panna montata per la ganache di copertura: o 200g di cioccolato fondente o 150ml di panna liquida o 30g di burro o 100ml di panna montata

Meringa alla francese (impasto base)

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