CIBI DAL MONDO

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Turks and Caicos: lo Chef carismatico di nome Johnny cucina per noi varie prelibatezze utilizzando una piastra ardente e canta a squarciagola riempiendo l'atmosfera e...le nostre pance!
Messico: è qui che abbiamo assaggiato la salsa Guacamole più buona al mondo che utilizza pochi e fondamentali ingredienti quali l' avocado, il lime, sale e pepe nero.
Isola di Chachauate, Honduras. Siamo ospiti per qualche giorno sulla minuscola Isola di Chachauate, accolte dal calore della popolazione indigena, chiamata Garifuna. Dormiamo in piccole capanne di legno, utilizziamo un secchio di acqua dolce per lavarci e non abbiamo l'energia elettrica, ma siamo sorprendentemente felici. Qui, abbiamo modo di gustare del pesce fresco squisito, il più buono mai mangiato.
Bahamas: un grande classico.
Riso, pesce e verdure: sono questi gli alimenti base della cucina del Caribe che abbiamo assaporato durante la spedizione 2016.
Venditrice, Mercato popolare, Guatemala City.
Mercato popolare, Guatemala City, Guatemala.
Lungo il nostro viaggio in America Centrale mangiamo molto riso, accompagnato da varie verdure, pesce o pollo.
Nicaragua: Pan Briochè con piccola ciliegia sciroppata.
Belize: insalata Caraibica a base di pesce fresco e frutta tropicale.