PESCE IN TAVOLA

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Ravioli alla polpa di granchio con burro aromatizzato e pancetta

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Calamari grigliati

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Salmone affumicato su mousse di zucchine e porri

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Bocconcini di merluzzo con salsina ai fiori di zucca e porro

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Crocchette di patate e merluzzo

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Riso al burro con gamberi grigliati su letto di melanzane

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Tranci di salmone con salsa alle mele verdi e cetrioli

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Gnocchetti con cozze e cime di rapa

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Scacchiera di tonno e pesce spada con cristalli di verdure miste

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Soufflé al tonno sottolio

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