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Sapori di casa

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Piatti della tradizione tramandati di madre in figlia, ricette scaldacuore della nonna da assaggiare con chi vuoi tu, gli ingredienti di una volta nella cucina di oggi. Come si cucina a casa tua? Ogni ricetta può raccontare molto della propria storia e delle proprie origini. Tagga la tua ricetta con l’hashtag #saporidicasa, potremmo repinnare la tua foto!
Il castagnaccio: tipico dolce povero toscano, molto nutriente.

Il castagnaccio: tipico dolce povero toscano, molto nutriente.

Come dice il nome, la Linzer Torte - anche nota con il nome Torta Linz o torta di Linz - è una torta originaria della città austriaca di Linz ma è molto diffusa in tutto il Sud Tirolo, in Alto Adige e in moltissimi Paesi del nord d'Europa.

Come dice il nome, la Linzer Torte - anche nota con il nome Torta Linz o torta di Linz - è una torta originaria della città austriaca di Linz ma è molto diffusa in tutto il Sud Tirolo, in Alto Adige e in moltissimi Paesi del nord d'Europa.

Il tapelucco o tapulòn - pronunciato taplòn - è un piatto tipico della provincia di Novara.

Il tapelucco o tapulòn - pronunciato taplòn - è un piatto tipico della provincia di Novara.

La pitta 'mpigliata è un dessert tipico della provincia di Catanzaro ed è la versione dolce della pittanchiusa, una specie di  focaccia imbottita con uova sode, ricotta, provola, parti di maiale e peperoncino.

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La rocciata è un tipico dolce umbro caratteristico della zona di Foligno.

La rocciata è un tipico dolce umbro caratteristico della zona di Foligno.

Per preparare delle saporitissime fettuccine all'abruzzese, devi tagliare a dadini molto piccoli la pancetta e preparare un battuto di cipolla.

This Pasta Carbonara Recipe elevates your dinner with the addition of NatureRaised Farms Bacon. Delicious fresh pasta, cheese and more complete the dish.

Le sarde in saor sono un piatto tipico della cucina veneta, soprattutto di area veneziana.

Le sarde in saor sono un piatto tipico della cucina veneta, soprattutto di area veneziana.

La luganega è uno degli insaccati più conosciuti del Trentino e si presta a essere gustato in una infinità di piatti.

La luganega è uno degli insaccati più conosciuti del Trentino e si presta a essere gustato in una infinità di piatti.

Approfitta della stagione dei primi fichi grandi e di una buona finocchiona toscana per preparare un antipasto primaverile facile e veloce.

Approfitta della stagione dei primi fichi grandi e di una buona finocchiona toscana per preparare un antipasto primaverile facile e veloce.

Come preparare i fagioli all'Aretina.

Come preparare i fagioli all'Aretina.

I biscotti all'anice calabresi hanno una forma simile ai cantucci. Per prepararli, sguscia le uova e battile a lungo con lo zucchero e il liquore all'anice.

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La torta Barozzi, nonostante sia un dolce storico di Vignola, è una delle ricette più diffuse nelle case di tutta la zona del modenese, anche se ognuno ha una propria variante.

La torta Barozzi, nonostante sia un dolce storico di Vignola, è una delle ricette più diffuse nelle case di tutta la zona del modenese, anche se ognuno ha una propria variante.

Il Monte Bianco - più noto con il nome di Mont Blanc - è uno dei dolci piemontesi più rappresentativi e diffusi nella stagione autunnale.

Il Monte Bianco - più noto con il nome di Mont Blanc - è uno dei dolci piemontesi più rappresentativi e diffusi nella stagione autunnale.

Le frittelle di mele sono tipiche del Trentino, regione in cui la mele abbondano.

Le frittelle di mele sono tipiche del Trentino, regione in cui la mele abbondano.

Ecco il segreto per servire gli strangolapreti: burro fuso profumato alla salvia e abbondante formaggio grana grattugiato.

An Italian gluten free dumplings recipe made with spinach, Ricotta, and Parmesan. Many Italians would call these gnocchi, but they are lighter and moister.