Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il 49% di grassi saturi, mentre l’olio extravergine di oliva e quello di mais ne contengono soltanto il 15%! Utilizzando l’olio i vostri dolci risulteranno sicuramente più sani, leggeri, morbidi e facilmente digeribili. Inoltre i dolci all’olio si mantengono fragranti più a lungo. Vi consiglio un olio extravergine di oliva delicato e fruttato per non sovrastare il sapore degli altri ingredienti, oppure olio di mais o girasole.

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Cuocere la torta

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Sostituire il burro

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Spesso può capitare di non avere la teglia della dimensione indicata in una ricetta, o, al contrario, di voler adattare la ricetta ad uno stampo di dimensioni diverse

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COME SOSTITUIRE LE UOVA

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