PASTA DI SALE @lastanzadiromeo
Difficulty: Easy INGREDIENTI PER LA PASTA DI SALE • 2bicchieri di sale • 4bicchieri di farina • 2bicchieri di acqua tiepida Ingredienti per fare la pasta di sale con il BIMBY • 350 grammi di sale fino • 350 grammi di farina 00 • 200 ml di acqua tiepida Mettere il sale nel Bimby e macinarlo finissimo per circa 20 secondi a velocità 8. Aggiungere la farina e l’acqua e impastare per 2 minuti usando la funzione “spiga”. Questa funzione si avvicina ad un impasto manuale perché il motore funziona ad intermittenza ed aziona una lavorazione alternata in senso orario ed antiorario. Il risultato sarà un impasto omogeneo e facilmente modellabile. ⚠️⚠️⚠️Per stimolare anche l’olfatto dei nostri bambini possiamo aggiungere all’impasto spezie come cannella e anice oppure qualche goccia di
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