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da Cannella Amore e Fantasia

Olive nere sott'olio alla siciliana

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da Dolci e Cucina... Che Passione

Rosticceria Siciliana ( Ricetta di un Bar )

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Rosticceria Siciliana ( Ricetta di un Bar )

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da Arte in Cucina

Calzoni siciliani ricetta rosticceria

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Calzoni siciliani ricetta rosticceria | Arte in Cucina

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Cassatelle ragusane. This will need to be translated !!!! I must try !

Dolci Armonie: Cassatelle alla ricotta

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da Mastercheffa

Spiedini alla messinese

Spiedini alla messinese | Mastercheffa

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da Con paola in cucina e tanto altro ancora

Timballo di anelletti al forno

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Macco di fave (zuppa siciliana di fave secche)

Macco di fave (zuppa siciliana di fave secche)

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LA MATTONELLA….un altro classico della “rosticceria siciliana” Si tratta sempre dell'impasto AUREO della brioche, bianca, senza uova, versatile e squisita che, di volta in volta, si arricchisce di farcie diverse e diverse modalità di cottura. Insieme alle ARANCINE, I CALZONI AL FORNO O FRITTI, LE RAVAZZATE E LE IRIS, la MATTONELLA costituisce la colazione del palermitano tipo, al bar.

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Le cassatelle di ricotta ragusane

Le cassatelle di ricotta ragusane

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Mattonella e Rollò con Wurstel - Rosticceria Palermitana

Rosticceria Palermitana: Mattonella e Rollò con Wurstel

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