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Sale aromatico - salvia e rosmarino

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Ad ogni ortaggio la sua spezia o erba aromatica. Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina è davvero affascinante. Alcuni di questi ingredienti servono soprattutto per esaltare il sapore, ma molti presentano proprietà benefiche o aiutano la digestione. Pensiamo, ad esempio, all'origano, ai semi di finocchio o allo zenzero in polvere. Ecco alcuni abbinamenti tra erbe, spezie e ortaggi tutti da sperimentare.

Spezie ed erbe aromatiche da abbinare a ciascun ortaggio

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da Cris e Max in cucina

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La mia cucina in India: Come cucinare il riso basmati in modo perfetto

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da Bimby con Rox

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