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Verdure

Le verdure rappresentano quell'alimento che non dovrebbe mai mancare nei pasti principali (pranzo e cena). Le verdure, oltre a favorire la corretta regolarità intestinale, contengono vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti indispensabili per il funzionamento cellulare e per mantenere alte le nostre difese immunitarie.
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L’aglio è una pianta erbacea facente parte della famiglia delle Liliacee. Il suo bulbo è una fonte immensa di nutrienti, sali minerali, vitamine ed elementi anti-ossidanti che possono giovare enormemente al nostro organisimo. Inoltre l’aglio è storicamente conosciuto per le sue straordinarie proprietà antibiotiche e antifungine, tant’è che in passato è stato più volte utilizzato per combattere malattie ed epidemie anche gravi, come il tifo ed il colera.

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Tutti i benefici dell'Aglio | Dr. Mozzi

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ASPARAGI. Gli asparagi dono verdure prettamente primaverili, dotate di spiccate proprietà diuretiche e depurative. L'Italia é uno dei maggiori produttori a livello europeo. Inoltre l'asparago cresce spontaneo nei boschi e nelle campagne...

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Asparagi: proprietà diuretiche, depurative e non solo

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La cipolla è il bulbo sotterraneo dell’ Allium cepa L., una pianta erbacea a ciclo biennale della famiglia delle Liliaceae, la stessa dell’aglio. Come quest’ultimo anche le cipolle svolgono numerose azioni benefiche sull’organismo. Ha infatti proprietà diuretiche, depurative, digestive, espettoranti, antibiotiche, antitromboiche, ipoglicemizzanti, vermifughe, ecc. La cipolla è generalmente ben tollerata da tutti i gruppi sanguigni.

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Cipolle, un prezioso alleato per la salute | Dott. Mozzi

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Del carciofo si mangiano i capolini giovani, prima dell’infiorescenza. Per il suo contenuto di sali minerali, vitamine, flavonoidi e soprattutto di cinarina, questo ortaggio ha proprietà epatoprotettrici, coleretica (stimola la produzione di bile), colagoga (facilita il deflusso della bile verso l’intestino), antiossidanti, digestive, ipoglicemizzanti, ecc.

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Carciofo: l'amico del fegato, ma non per tutti

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