Spezie

Erbe, bacche e frutti usati per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche per uso erboristico e medicinale
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l basilico è certamente una delle piante aromatiche più amante e più utilizzate nella cucina italiana.  L’alto contenuto di eugenolo all’interno delle sue foglie, dona al basilico spiccate proprietà antinfiammatorie, utili per diversi disturbi. L’uso di basilico può infatti tornare utile in caso di dolori articolari, affezioni alle vie respiratorie (catarro, tosse, mal di gola, ecc.), disturbi digestivi e non solo.

l basilico è certamente una delle piante aromatiche più amante e più utilizzate nella cucina italiana. L’alto contenuto di eugenolo all’interno delle sue foglie, dona al basilico spiccate proprietà antinfiammatorie, utili per diversi disturbi. L’uso di basilico può infatti tornare utile in caso di dolori articolari, affezioni alle vie respiratorie (catarro, tosse, mal di gola, ecc.), disturbi digestivi e non solo.

Le bacche di Ginepro hanno infatti molte proprietà interessanti, in particolare l’olio essenziale viene sfruttato per le affezioni delle vie urinarie e respiratorie. Si possono semplicemente masticare le bacche di ginepro per aiutare la digestione. http://dietagrupposanguigno.altervista.org/proprieta-bacche-ginepro/

Le bacche di Ginepro hanno infatti molte proprietà interessanti, in particolare l’olio essenziale viene sfruttato per le affezioni delle vie urinarie e respiratorie. Si possono semplicemente masticare le bacche di ginepro per aiutare la digestione. http://dietagrupposanguigno.altervista.org/proprieta-bacche-ginepro/

Le proprietà officinali dello zenzero sono conosciute ed apprezzate ma millenni dai popoli orientali, dove trova largo consumo sia come spezia, sia come rimedio fitoterapico nella medicina ayurveda e nella medicina tradizionale cinese. Le proprietà sono soprattutto legate a disturbi gastrointestinali quali dispepsia, diarrea, stipsi, vomito, nausea, ecc. Ma anche come rimedio naturale per influenza, raffreddore e perfino come coadiuvante per le diete dimagranti.

Le proprietà officinali dello zenzero sono conosciute ed apprezzate ma millenni dai popoli orientali, dove trova largo consumo sia come spezia, sia come rimedio fitoterapico nella medicina ayurveda e nella medicina tradizionale cinese. Le proprietà sono soprattutto legate a disturbi gastrointestinali quali dispepsia, diarrea, stipsi, vomito, nausea, ecc. Ma anche come rimedio naturale per influenza, raffreddore e perfino come coadiuvante per le diete dimagranti.

La salvia (Salvia officinalis) è conosciuta sin dall’antichità per le sue proprietà fitoterapiche, tant’è che nome stesso deriva dal latino salus, che significa sano. La salvia ha parecchie proprietà interessanti e in particolare il dottor Mozzi lo consiglia come aiuto per la digestione e per la sua azione ipoglicemizzante, utile soprattutto per chi soffre di diabete.

La salvia (Salvia officinalis) è conosciuta sin dall’antichità per le sue proprietà fitoterapiche, tant’è che nome stesso deriva dal latino salus, che significa sano. La salvia ha parecchie proprietà interessanti e in particolare il dottor Mozzi lo consiglia come aiuto per la digestione e per la sua azione ipoglicemizzante, utile soprattutto per chi soffre di diabete.

OLIO DI VINACCIOLI: è l'olio ricavato dalla spremitura a freddo dei semi d'uva. E' adatto a tutti i gruppi sanguigni.

OLIO DI VINACCIOLI: è l'olio ricavato dalla spremitura a freddo dei semi d'uva. E' adatto a tutti i gruppi sanguigni.

Il rosmarino non è soltanto una pianta ad uso strettamente culinario, è in fatti un erba officinale estremamente utile e dalle spiccate proprietà antiossidanti. Il rosmarino è utilizzato fin dall’antichità per migliorare la memoria e la concentrazione.  Un infuso al rosmarino è un validissimo aiuto in caso di gonfiore addominale e cattiva digestione..

Il rosmarino non è soltanto una pianta ad uso strettamente culinario, è in fatti un erba officinale estremamente utile e dalle spiccate proprietà antiossidanti. Il rosmarino è utilizzato fin dall’antichità per migliorare la memoria e la concentrazione. Un infuso al rosmarino è un validissimo aiuto in caso di gonfiore addominale e cattiva digestione..

FIENO GRECO: Il fieno greco oltre ad essere una spezia particolarmente gradita per gli Orientali (è uno degli ingredienti del curry) presenta numerose proprietà officinali di cui le persone di gruppo sanguigno 0 ed A possono beneficiare. Il dott. Mozzi lo indica invece come "nocivo" per i gruppi sanguigni B ed AB. Il fieno greco ha proprietà ipoglicemiche, ipocolesterolemizzanti, aiuta a depurare il fegato, in caso di magrezza...

FIENO GRECO: Il fieno greco oltre ad essere una spezia particolarmente gradita per gli Orientali (è uno degli ingredienti del curry) presenta numerose proprietà officinali di cui le persone di gruppo sanguigno 0 ed A possono beneficiare. Il dott. Mozzi lo indica invece come "nocivo" per i gruppi sanguigni B ed AB. Il fieno greco ha proprietà ipoglicemiche, ipocolesterolemizzanti, aiuta a depurare il fegato, in caso di magrezza...

Tamari, la salsa di Soia senza glutine.

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Chiodi di garofano

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