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Dispensa del benessere

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Prodotti alimentari per mangiare bene tutti i giorni!
Per insaporire i nostri piatti non possono mancare le spezie, fresche o secche. Possiamo trovarne di molte e falcilmente, Sono un valido aiuto per la digestione, l’equilibrio intestinale, per la produzione di flora batterica, la formazione di enzimi positivi e alcune possiedono proprietà antiossidanti.

Per insaporire i nostri piatti non possono mancare le spezie, fresche o secche. Possiamo trovarne di molte e falcilmente, Sono un valido aiuto per la digestione, l’equilibrio intestinale, per la produzione di flora batterica, la formazione di enzimi positivi e alcune possiedono proprietà antiossidanti.

Pane integrale con semi vari. Prediligi i cereali integrali a quelli raffinati, i quali hanno perso gran parte delle sostanze benefiche e possono contenere sostanze aggiunte dannose.

Pane integrale con semi vari. Prediligi i cereali integrali a quelli raffinati, i quali hanno perso gran parte delle sostanze benefiche e possono contenere sostanze aggiunte dannose.

Esistono tantissimi tipi di cereali, possiamo trovare la pasta, il pane o la farina di farro, di germe di grano, di grano saraceno, di Kamut, di Miglio, di orzo, di riso, d'avena... Ma sulle tavole apparecchiate vediamo invece troppo spesso la pasta e il pane di farina di grano tenero "00". Variate il più possibile i cereali che mangiate e cucinate con farine sempre diverse e magari integrali!

Esistono tantissimi tipi di cereali, possiamo trovare la pasta, il pane o la farina di farro, di germe di grano, di grano saraceno, di Kamut, di Miglio, di orzo, di riso, d'avena... Ma sulle tavole apparecchiate vediamo invece troppo spesso la pasta e il pane di farina di grano tenero "00". Variate il più possibile i cereali che mangiate e cucinate con farine sempre diverse e magari integrali!

Caffè d'orzo, una bevanda salutare in alternativa al classico caffè, che sarebbe bene limitare il più possibile.

Caffè d'orzo, una bevanda salutare in alternativa al classico caffè, che sarebbe bene limitare il più possibile.

Pasta integrale, un alimento decisamente nutriente. Ricca di fibre e più facile da digerire proviene dal chicco completo del grano, ancora puro, non privato cioè della crusca e del germe.

Pasta integrale, un alimento decisamente nutriente. Ricca di fibre e più facile da digerire proviene dal chicco completo del grano, ancora puro, non privato cioè della crusca e del germe.

Lo xilitolo estratto dal legno della betulla è un altro dolcificante naturale che dovreste usare al posto dello zucchero raffinato. Pensate che aiuta a prevenire carie e paradondite!

Lo xilitolo estratto dal legno della betulla è un altro dolcificante naturale che dovreste usare al posto dello zucchero raffinato. Pensate che aiuta a prevenire carie e paradondite!

L'orzo è un cereale molto digeribile, e assieme all’avena, è quello con l'indice glicemico più basso.  Ricco di magnesio, fosforo, potassio. Contenere le vitamine A, E, B1, B3, B12 e proteine.

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Il tofu è un alimento naturale che viene prodotto con la soia. Una fonte salutare di proteine vegetali.

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Nella vostra dispensa dovrebbero sempre esserci dei legumi secchi! Si prestano per numerosissime ricette, sono un ottimo sostituto alle proteine animali, e un grande alleato contro il colesterolo alto.

Nella vostra dispensa dovrebbero sempre esserci dei legumi secchi! Si prestano per numerosissime ricette, sono un ottimo sostituto alle proteine animali, e un grande alleato contro il colesterolo alto.

I dolci preparati industrialmente sono, in poche parole, un composto di miscele tossiche! Il cacao amaro, senza zuccheri aggiunti, può diventare un componente importante per i vostri dessert e "la voglia di dolce".

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Il miele, un prezioso alleato della salute a 360 gradi!

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Un pugno di frutta secca per colazione o come snack è una scelta saggia! Sono proteine e grassi sani che ci danno energia e ci aiutano a stare meglio!

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Il miglio è energizzante, digestivo, antianemico, diuretico. Non contiene glutine (indicato a soggetti celiaci), andando così a sostituire il grano e il riso.

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La stevia. Naturalmente dolce! A Rio De Janeiro si parla del “miracolo della stevia” e dei risultati positivi avuti nei casi di diabete , ipertensione e infezioni varie.

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I semi di lino, per prevenire le malattie cardiovascolari, ricchi di grassi Omega 3! Il loro utilizzo va ben oltre la cucina.

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L'evena è un alimento ideale per placare l'appetito, regolarizzare la funzione intestinale e normalizzare il peso corporeo!

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