Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il 49% di grassi saturi, mentre l’olio extravergine di oliva e quello di mais ne contengono soltanto il 15%! Utilizzando l’olio i vostri dolci risulteranno sicuramente più sani, leggeri, morbidi e facilmente digeribili. Inoltre i dolci all’olio si mantengono fragranti più a lungo. Vi consiglio un olio extravergine di oliva delicato e fruttato per non sovrastare il sapore degli altri ingredienti, oppure olio di mais o girasole.

Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il di…

La torta di mele per eccellenza. Prima di scrivere la ricetta, vi devo raccontare una cosa. Questa è la torta che mi riporta indietro...

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La chocolate cake più soffice del mondo è una torta supercioccolatosa e buonissima. Una torta sofficissima, umidissima che vi conquisterà al primo assaggio.

CHOCOLATE CAKE più soffice del mondo

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La Torta alla Zucca è un dolce squisito, tipico del periodo autunnale, preparato con la zucca cruda fresca nell’impasto, un ingrediente che rende la Torta di zucca, soffice e buonissima! La c…

Torta alla Zucca soffice e golosa

La Torta alla Zucca è un dolce squisito, tipico del periodo autunnale, preparato con la zucca cruda fresca nell’impasto, un ingrediente che rende la Torta di zucca, soffice e buonissima! La c…

La chocolate cake più soffice del mondo è una torta supercioccolatosa e buonissima. Una torta sofficissima, umidissima che vi conquisterà al primo assaggio.

CHOCOLATE CAKE più soffice del mondo

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Liberiamo una ricetta : la mia torta di mele

Now to translate the recipe. Torta di mele - an apple pie - is a very famous and simple Italian dessert. Decorate with some apricot jam.

Pasta sfoglia intrecciata con tavoletta di cioccolato - Ricetta Sfoglia al cioccolato - puff pastry with chocolate

Sfoglia al Cioccolato intrecciata

Pasta sfoglia intrecciata con tavoletta di cioccolato - Ricetta Sfoglia al cioccolato - puff pastry with chocolate

Crostata con crema pasticcera al limone

Crostata con crema pasticcera al limone

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

Frosting al cioccolato e mascarpone, ricetta base

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

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