La cucina nella tuscia

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Antipasti con prodotti tipici della Tuscia.

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10 primi piatti con gli asparagi. mai assaggiato l'asparago di Canino, Tuscia??

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Lazio - La Sbroscia del Lago di Bolsena - Zuppa a base di pesce di lago e vegetali

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Lazio - Coregone del Lago di Bolsena alla brace

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Il nome "cece del Solco dritto" Deriva da un'antica Tradizione di #Valentano . La tiratura del solco dritto si effettua OGNI 14 agosto all'alba, Nella caldera sottostante il borgo. Uno studioso del posto fa risalire la Pratica alla leggenda di #Tagete , il fanciullo Dalla saggezza di ONU vecchio nato da ONU solco Nella Terra e futuro re etrusco. www.tusciainrete.it/ Photo Comune Valentano #StoriediCucina #InTuscia #Lazio #Italy

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Storie di cucina in Tuscia. Il blog dedicato ai golosi! http://www.tusciainrete.it/_blog/storie-di-cucina #StoriediCucininTuscia #Expo2015

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Vi piace la "panzanella" ? Ecco la ricetta...in dialetto viterbese. Photo Wikipedia http://www.tusciainrete.it/_blog/Il_blog_della_Tuscia/post/la-panzanella/ #StoriediCucinainTuscia #Expo2015

Vi piace la "panzanella" ? Ecco la ricetta...in dialetto viterbese. Photo Wikipedia http://www.tusciainrete.it/_blog/Il_blog_della_Tuscia/post/la-panzanella/ #StoriediCucinainTuscia #Expo2015

Visto il freddo che fa..per pranzo proponiamo una bella zuppa di ceci e castagne. Made in ‪#‎Tuscia‬, naturalmente. http://www.tusciainrete.it/…/storie-di-cucina/post/zuppa-di/ Photo M. Carrazza ‪#‎StoriediCucinainTuscia‬ ‪#‎Expo2015‬ ‪#‎ScoprirelaTuscia‬

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Con questo freddo..viene voglia di mangiare la polenta sulla spianatora !  http://www.tusciainrete.it/_blog/storie-di-cucina/post/la-polenta/   Photo M.M. Boccia ‪#‎StoriediCucinainTuscia‬ ‪#‎Expo2015‬ ‪#‎scoprirelaTuscia‬

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L'olio d'oliva Canino Dop. Un olio antico dal sapore forte, intenso ma, nello stesso tempo, dolce e melanconico come la terra che lo produce. http://www.tusciainrete.it/_blog/Il_blog_della_Tuscia/post/lolio/ Photo Balletti Park Hotel #StoriediCucinainTuscia #Expo2015 #itay

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Un sorso di #Cannaiola? Il profumo delle peonie e delle viole...anche d'inverno. http://www.tusciainrete.it/_blog/Il_blog_della_Tuscia/post/La_cannaiola_di_Marta/ Photo F. Fiorentini #StoriediCucinainTuscia #Italy

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Aleatico di Gradoli, Lake Bolsena, Viterbo

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Conoscete la storia del vino Est,Est,Est di #Montefiascone? Curiosi? Eccovi accontentati: http://www.tusciainrete.it/_blog/Il_blog_della_Tuscia/post/il-vino-est-est-est/ Photo Nonsolovini #StoriediCucinainTuscia #Italy

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Piatto del giorno: anguilla alla cacciatora. Il papa Martino IV ne era golosissimo.. http://www.tusciainrete.it/_blog/Il_blog_della_Tuscia/post/languilla/ Photo L. Pignataro #scoprirelaTuscia #Italy

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Mancano ancora diversi giorni ..però nella #Tuscia a #Pasquetta... "si rompe la scarsella".. http://www.tusciainrete.it/_blog/storie-di-cucina/post/la-scarsella/ Photo Caterina Pisu #StoriediCucinainTuscia #Expo2015

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