La pasta

La pasta

Olio di oliva extra vergine

Olio di oliva extra vergine

Gelato

Gelato

Il sapore di un corso di cucina con me e la torta della nonna

Il sapore di un corso di cucina con me e la torta della nonna

Torta di zucca e cioccolato 300 grammi di zucca 4 uova felici 200 grammi di zucchero grezzo 1 presa di sale mezzo limone appena colto (versione utopica) mezzo limone bio (versione ragionevole) 100 grammi di cioccolato fondente 70% 1/2 cucchiaino di polvere di cannella 125 grammi di mandorle tostate macinate 100 grammi di farina di farro integrale 1 cucchiaino di polvere lievitante

Torta di zucca e cioccolato 300 grammi di zucca 4 uova felici 200 grammi di zucchero grezzo 1 presa di sale mezzo limone appena colto (versione utopica) mezzo limone bio (versione ragionevole) 100 grammi di cioccolato fondente 70% 1/2 cucchiaino di polvere di cannella 125 grammi di mandorle tostate macinate 100 grammi di farina di farro integrale 1 cucchiaino di polvere lievitante

Linguine al pesto di mandorle e broccoletti con con cozze al pepe e pecorino. by vanigliacooking

Linguine al pesto di mandorle e broccoletti con con cozze al pepe e pecorino. by vanigliacooking

Focaccine al latte con pasta madre | Fables de sucre

Focaccine al latte con pasta madre | Fables de sucre

Biscotti digestive fatti in casa - 100g di fiocchi di avena 50g di farina di mais fioretto 50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate) 35g di zucchero di canna Muscovado (quello molto scuro e umido) 15g di zucchero di canna Demerara 20g di zucchero semolato 100g di burro 2 1/2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di fleur de sel

Biscotti digestive fatti in casa - 100g di fiocchi di avena 50g di farina di mais fioretto 50g di farina integrale (Mulino Marino, indicata per biscotti e crostate) 35g di zucchero di canna Muscovado (quello molto scuro e umido) 15g di zucchero di canna Demerara 20g di zucchero semolato 100g di burro 2 1/2 cucchiai di latte 1/2 cucchiaino di lievito Paneangeli per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di fleur de sel

Antipasti

Antipasti

Dolci delizie di casa: Cantucci alle noci e cioccolato fondente!Ingredienti : 600 g. di farina 180 g. di zucchero semolato 180 g. di zucchero di canna 250 g. di burro morbido 2 uova  un pizzico abbondante di sale 250 g. di gherigli di noce 250 g. di cioccolato fondente un cucchiaino di lievito per dolci

Dolci delizie di casa: Cantucci alle noci e cioccolato fondente!Ingredienti : 600 g. di farina 180 g. di zucchero semolato 180 g. di zucchero di canna 250 g. di burro morbido 2 uova un pizzico abbondante di sale 250 g. di gherigli di noce 250 g. di cioccolato fondente un cucchiaino di lievito per dolci

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