Per food corner s’intende un punto di ristoro che va ad inserirsi dentro strutture più grandi che non necessariamente si occupano di food.

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Oltre il food corner: piccolo spazio, grande servizio - DESITA Blog

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Finché si compete sullo stesso terreno (apro un locale e vendo caffè) è un conto, ma quando il modello di business cambia totalmente?

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Food innovation la tipa

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«Piatti italiani creativi serviti tra colonne e pavimenti di marmo in un raffinato ristorante con pianoforte», è questa l’efficace sintesi che si trova in …

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Lo conosciamo tutti come “sogno americano”: quel mettersi le gambe in spalla e volare dall’altra parte del mondo a caccia di fortuna, ricchezza, futuro, …

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Cosa vuol dire oggi fare innovazione nel settore del food? Lo abbiamo chiesto alla foodblogger Vissia Nucci di SoloPerGusto.

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Intervista pubblicata sul numero di ottobre della rivista "Il Friuli Business" sulle opportunità economiche e professionali in Iran.

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We were in Riyadh, and what we had in front of us was a space of about 450 square meters to build a pastry shop. Not just a patisserie whatever, but a "replicable" patisserie.

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