La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE,  DOLCI,  TORTE,  CUCINA,  FRITTELLE,  POLPETTE,  RICETTE STEP BY STEP,  LIBRI

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Pancarrè fatto in casa

Pancarrè fatto in casa

Il pane che si fa da solo - Le ciabattine

Il pane che si fa da solo - Le ciabattine

Questo è un pane che faccio ormai da tanti anni ed è una delle ricette alle quali tengo di più. Lo facevo quando ancora non mi era chia...

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Il pane con lievito madre del grande maestro Piergiorgio Giorilli, fatto direttamente dalle sue mani ad un corso al quale abbiamo avuto l'onore di esserci

Pane con lievito madre di Giorilli

Il pane con lievito madre del grande maestro Piergiorgio Giorilli, fatto direttamente dalle sue mani ad un corso al quale abbiamo avuto l'onore di esserci

I crackers fatti in casa sono stuzzicanti quadratini croccanti, perfetti per sostituire il pane, ma anche ottimi a merenda o per l'aperitivo.

Crackers fatti in casa facili e veloci

I crackers fatti in casa sono stuzzicanti quadratini croccanti, perfetti per sostituire il pane, ma anche ottimi a merenda o per l'aperitivo.

Il Pane di Segale più buono del mondo, ricetta facilissima

Il Pane di Segale più buono del mondo, ricetta facilissima

Pane senza impasto

Pane senza impasto

Pirlare l'impasto prima della lievitazione - Ricetta Pangoccioli

Pangoccioli fatti in casa, come quelli comprati

Pirlare l'impasto prima della lievitazione - Ricetta Pangoccioli

Astuce pour pâtes levées - Pour connaître la fin du temps de levée d'une pâte, plonger un petit morceau de pâte dans un récipient rempli d'eau et attendre qu'il remonte à la surface. Ce qui indiquera la fin de la levée.

TRUCCO PER UNA LIEVITAZIONE PERFETTA

Astuce pour pâtes levées - Pour connaître la fin du temps de levée d'une pâte, plonger un petit morceau de pâte dans un récipient rempli d'eau et attendre qu'il remonte à la surface. Ce qui indiquera la fin de la levée.

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