Biscotti morbidi all'arancia  http://blog.giallozafferano.it/rafanoecannella/biscotti-morbidi-allarancia/

Biscotti morbidi all'arancia

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Le Zimtsterne, le stelle alla cannella: biscotti natalizi che adoro !! La ricetta non è difficile, anche se il procedimento richiede un po' di pazienza.

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Gli Zimtsterne sono dei biscotti tipici Natalizi con classica forma a stella. A base di farina di mandorle, albume e cannella. Strepitosi, uno tira l'altro.

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BISCOTTI CON CREMA AL LIMONE Per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di farina di riso 50 g di farina di mandorle 120 g di zucchero 250 g di burro 1 pizzico di sale 1 uovo + 1 tuorlo buccia grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di lievito Ingredienti per la crema al limone 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di fecola 1 bicchiere di latte succo di 1 limone zucchero a velo per decorare

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I Biscotti alle mele sono una deliziosa alternativa da suggerire ai nostri bimbi per colazione o merenda.Molto leggeri e delicati.

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BISCOTTI CUOR DI MELA

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Ho perso il conto di quante volte ho preparato questi biscotti sablé. La versione di oggi è con mandorle, miele d'acacia e marmellata di arance rosse bio.

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Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Savoiardi, ricetta di Luca Montersino

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