CIBO ITALIANO (Italian Food)

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Italian Wedding Soup

Italian Wedding Soup

Burrata made in Puglia.

Burrata made in Puglia.

mixed tomato salad with zucchini and mozzarella

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PESTO DI SPINACI 2 tazze di foglie di spinaci freschi, staccato e lavato 1/4 di tazza di noci 1/2 tazza di pinoli 1 cucchiaino di sale marino 1/4 tazza di parmigiano, grattugiato fresco 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva Mettere tutti gli ingredienti in voi frullatore e frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Bucatini with Spinach Pesto and Mushrooms

PESTO DI SPINACI 2 tazze di foglie di spinaci freschi, staccato e lavato 1/4 di tazza di noci 1/2 tazza di pinoli 1 cucchiaino di sale marino 1/4 tazza di parmigiano, grattugiato fresco 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva Mettere tutti gli ingredienti in voi frullatore e frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Fig, Mozzarella & Basil Salad

Fig, Mozzarella & Basil Salad

Melanzane Repiene alla Pugliese (Stuffed Eggplant Puglia Style)

Melanzane Repiene alla Pugliese (Stuffed Eggplant Puglia Style)

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

mushroom & polenta

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Mushroom quinoa risotto

Mushroom Quinoa Risotto

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