Polpettine di ricotta e speck al forno - buonissime, assolutamente da rifare. Tip: non avendo il vaporizzatore per l'olio, ho usato il pennello

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Crepes salate con speck e funghi

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Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

Melanzane sott'olio alla pugliese senza cottura

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cardi sott olio

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crepes salate spinaci e ricotta

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Muffin di Peperoni e Provola con Bresaola

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Pettole farcite con scarola olive nere e capperi: ricetta antica, facile, tipica del sud Italia.Dette anche Pittuli, si preparano durante periodo natalizio

Pettole farcite con scarola olive nere e capperi

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Coratella di gallina al Vermentino

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Piedini di agnello al sugo

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Olive nere sott'olio alla siciliana

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