Muffin di Peperoni e Provola con Bresaola

Polpettine di ricotta e speck al forno - buonissime, assolutamente da rifare. Tip: non avendo il vaporizzatore per l'olio, ho usato il pennello

Melanzane sott'olio alla pugliese senza cottura

Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

crepes salate spinaci e ricotta

Crepes salate con speck e funghi

Pettole farcite con scarola olive nere e capperi

Pettole farcite con scarola olive nere e capperi: ricetta antica, facile, tipica del sud Italia.Dette anche Pittuli, si preparano durante periodo natalizio

Coratella di gallina al Vermentino

Piedini di agnello al sugo

Olive nere sott'olio alla siciliana

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