cucina

ingredienti 140 g schiaffoni (paccheri o spaghetti) sugo di pomodoro ciliegino 1 melanzana 1 cucchiaio di formaggio caciocavallo grattugiato scamorza a dadini noce di burro basilico fresco procedimento: lavare le melenzane, tagliarle a fette sottilissime . salarle e lasciarle per 20 minuti sotto sale. in un padellino mettere un filo d’olio con aglio soffriggere leggermente e unire il sugo di pomodoro e facciamo cuocere. nel frattempo portare a bollore l’acqua per la pasta. passati i 20 minuti, lavare le melanzane e iniziare a friggerle in olio caldo caldo. quando l’acqua bolle buttare gli schiaffoni e salare leggermente. a metà cottura uniamo la pasta nella padella con sugo di pomodoro e noce di burro. unire un po’ d’acqua di cottura, copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere a fiamma d

0:45

a bowl filled with macaroni and cheese covered in powdered sugar on top of a table

Pasta Sauces

Pasta 7 verdure ✨ Il piatto ideale per chi non le ama o non le mangia mai molto volentieri!

Difficulty: Easy Pasta 7 verdure ✨ Le cuociamo tutte al forno per poi renderle un buonissimo sugo con cui condire la nostra pasta 🫶🏼 che avrà un sapore incredibile grazie a questo mix! Io ho usato: • ✨ 2-3 gambi di sedano • ✨ 3 carote • ✨ 1 porro (la parte chiara) • ✨ 1 cipolla dorata • ✨ qualche spicchio d’aglio • ✨ 1/4 di zucca delica o mantovana • ✨ 3 pomodori (potete usare i pelati se preferiti, aggiungendoli nella ciotola con le verdure cotte) Condite tutto con sale e olio e cuocete per 45 min a 190 gradi in forno statico. Una volta cotte, frullate le verdure aggiungendo acqua o brodo vegetale, aggiustando i sapori con sale e pepe. Conditeci poi la pasta che preferite 💕 Spero tanto che questo piatto vi piaccia! E soprattutto che convinca chi non ama le verdure 🥰 F

Vegetable Side Dishes Recipes

Prosciutto Cotto

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Eclairs

Vegetable Side Dishes

Prosciutto

Parmigiana di patate🥔🥔✨

Parmigiana sì... ma di patate! 🥔 Che ve lo diciamo a fareeee! @2foodfitlovers ✨ Ingredienti per una teglia 20x30cm -1kg patate -250gr fesa di tacchino (o prosciutto cotto/arrosto di pollo) -250gr formaggio tipo provola o mozzarella ben scolata o per pizza -200gr scamorza affumicata per lo strato superiore -40gr parmigiano -Olio, sale, spezie q.b.

a white plate topped with crab cakes next to a knife and fork

Eggplant Meatballs

Eggplant Recipes Easy

Polpette di melanzane e provolone

Le melanzane grigliate si trasformeranno in ghiotte, saporite e filanti polpette impreziosite dal sapore accattivante del provolone e dal profumo della menta. Non potete immaginare che sapore sprigioneranno

1h 10m

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La schiacciata croccante di zucchine grattugiate

30min · 4 servings

40m

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Rosti di patate al forno

Rosti di patate al forno: avete mai assaggiato i rosti di patate? Noi ce ne siamo innamorati, 🥰ma fritti sono davvero pesanti (anche se amiamo il fritto, lo ammettiamo). Ecco una versione al forno, più leggera ma suepr crunchy🔥 . Ingredienti Patate 1 kg Parmigiano grattugiato 100 gr Burro fuso 100 gr Sale fino q.b. Pepe nero (macinato fresco) q.b. Rosmarino (fresco) un rametto Olio extravergine d’oliva q.b. . . #moltofood #colazione #englishbreakfast #rosti #patate

Ingredienti Orecchiette 500 gr Pomodorini ciliegino 500 gr Salsiccia 300 gr Burrata 1 utd Aglio uno spicchio Olio extravergine d'oliva q.b. Basilico Fresco q.b. Peperoncino secco Parmigiano grattugiato q.b.

Sangría fatta in casa

20min · 20 servings Ingredienti: • Vino rosso, 1,5 L • Gassosa, 1-2 L • Brandy, 50ml • Arance, 1 • Limoni, 1-2 • Pesche, 2 • Mele, 1 • Zucchero 80g • Chiodi di garofano, 4 • Baccello di vaniglia, 1 • Cannella, qualche stecca