Pasta madre per principianti

I have discovered something new to love - my sourdough. It is alive and hardworking, it gives me so many beautiful moments. Her name is Maya and if you share my love for sourdough, you can understand me

Che la usiate per fare il pane oppure per la base di una pizza soffice, dovete provare questa ricetta!

La pasta da pane, ricetta base

Non appena proverete questi panini, credete a me, non vi accontenterete più di quelli industriali. Sono tutta un'altra storia! Genuini, ...

Non appena proverete questi panini, credete a me, non vi accontenterete più di quelli industriali. Sono tutta un'altra storia! Genuini, ...

Brioches siciliane col tuppo della tradizione catanese, senza uova

Brioches siciliane col tuppo della tradizione catanese, senza uova

Era da tanto che cercavo la ricetta delle brioches che mangiavo da piccola a Catania. Ho trovato diverse ricette in rete, ma quelle...

Era da tanto che cercavo la ricetta delle brioches che mangiavo da piccola a Catania. Ho trovato diverse ricette in rete, ma quelle...

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