Daniela Sorice

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Daniela Sorice
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Ingredienti:    -prima fase:  300 gr di albicocche mature, ma sode 300 gr di alcool a 95º 3 noccioli di albicocche 185 gr di zucchero 1 pezzetto di stecca di cannella  -seconda fase:  175 gr di zucchero   Prima fase: Tagliare a pezzi le albicocche e metterle in un vaso a tenuta ermetica assieme all'alcool, 125 gr di acqua fresca, un pezzetto di cannella e 185 gr di zucchero. Pestare i 3 noccioli di albicocche tenuti da parte ed aggiungerli nel vaso, sia il guscio che il seme leggermente…

A simple but tasty apricot liqueur recipe made with fresh English apricots in the summer and ready to drink at Christmas.