Très bonne recette de brioche !

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Chapati: il pane indiano con le bolle, da cuocere in padella (adatto per una gara tra amici: vince chi fa la bolla più grande...)

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I dolci di Lory: La pasta brioche di Montersino

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Raccolta Impasti base per pizze, focacce, pane e panini

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lingue pugliesi - nella cucina di laura

LINGUE PUGLIESI

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Ritroviamoci in Cucina: Focaccine alla Piastra

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La sfoglia genovese, una pasta buona per tutte le torte salate

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La Cuoca Dentro: Brioche Parisiennes di Achille Zoia e Iginio Massari

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pasta sfoglia rapidai tratta di una ricetta semplicissima e di sicura riuscita, io l’ho provata per la realizzazione di una torta salata (ve la “racconto” dopo), la sua particolarità sta nell’utilizzo della ricotta nell’impasto! Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di ricotta 250 g di burro morbido sale o zucchero a seconda se per dolci o salati

Pasta sfoglia rapida

pasta sfoglia rapidai tratta di una ricetta semplicissima e di sicura riuscita, io l’ho provata per la realizzazione di una torta salata (ve la “racconto” dopo), la sua particolarità sta nell’utilizzo della ricotta nell’impasto! Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di ricotta 250 g di burro morbido sale o zucchero a seconda se per dolci o salati

il gattoghiotto: Il pane che si fa da solo - Le ciabattine

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