Risotto con crema di scampi

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Cari lettori, in occasione del World Pasta day (la giornata mondiale dedicata alla pasta che si celebra il 25 ottobre) vi suggerisco un p

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Straccetti di pollo con zafferano e speck - INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di petto di pollo affettato, 100 gr di speck, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 bustine di zafferano, 1/2 cipolla rossa affettata, 200 ml di panna vegetale, 2 cucchiai di farina di ceci, sale e pepe q.b.

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Risotto zucca e funghi

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vellutata di carote zenzero e timo

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Risotto di orzo perlato al pomodoro con feta marinata

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La Crema di Ceci per un pranzo o una cena veloce - In Cucina con Me

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Crema di carote e ceci con cumino e sesamo  (Cream of Carrot and Chickpeas with Cumin and Sesame)

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Paella di pesce e verdure o di marisco (frutti di mare): la ricetta tradizionale e collaudata spiegata passo a passo. Più facile di così!

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Zuppa di lenticchie e castagne

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