Daniela Fornea

Daniela Fornea

Ignoriamo chi ci adora, adoriamo chi ci ignora, amiamo chi ci fa del male e facciamo del male a chi ci ama. se sarete ciò che siete incendierete il mondo.
Daniela Fornea
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chocolate and pistachio layer cake; moist cocoa sour cream butter cake filled with a sweet homemade pistachio paste whipped cream; covered in a cocoa american buttercream and a semi sweet ganache

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La torta Caraibi di Luca Montersino è una torta a base di dacquoise al cocco e pistacchio con una crema al cocco, del cioccolato, gelatina di lamponi e panna. Una vera meraviglia per gli occhi, oltre che per il palato, da servire come dessert estivo

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Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

Matcha Opera Cake , with layers of green tea genoise, chocolate ganache, and green tea buttercream. I believe Sadaharu Aoki& version also .

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