Verdure

7 Pins
·4y
Polpette di melanzane alla calabrese | io cucino così
Le polpette di melanzane alla calabrese sono delle sfiziose polpette fritte a base di melanzane, pane e formaggio, con un filante ripieno di caciocavallo.
Il Gusto
Non ricordo più da quanto tempo preparo queste melanzane gratinate. Le preparo d’estate ma anche d’inverno. Non è una ricetta che dipenda dalla stagionalità delle melanzane.Non ho contato le calorie (ancora...
Involtini di melanzane impanati e cotti in forno, senza frittura
Involtini di melanzane cotti in forno, senza bisogno di friggere, cremosi, croccanti e super gustosi! Ecco la ricetta per realizzarli!
POLPETTE DI CAVOLFIORE AL FORNO - Le ricette di Matilde
Polpette di cavolfiore al forno. Ingredienti: 500 gr di cavolfiore; 1 uovo; 50 gr di parmigiano grattugiato; 4 cucchiai di pangrattato; sale; olio extravergine di oliva; prezzemolo. Procedimento. Pulite il cavolfiore, tagliarlo in pezzi e sbollentarlo fino a renderlo tenero. Scolate il cavolfiore e lasciarlo intiepidire. A questo punto, ridurlo in purea con uno schiacciapatate o un passaverdura. Unite il pangrattato, il parmigiano, l’uovo sbattuto, il sale e il prezzemolo tritato e mescolate ...
Barchette di patate ai funghi
Barchette di patate ai funghi - Fidelity Cucina