Elena D'Agostino

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Gli gnocchetti vongole e cime di rapa sono un primo piatto a dir poco strepitoso, questa è la ricetta del mitico chef Antonino Cannavacciuolo

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Smoked Salmon Cucumber Rolls-11

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Rice, Bread, Black Pepper and Marsala

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Deep-Fried Ravioli on a Stick - Many claims have been made as to the original creation of toasted ravioli in the United States, but the true origin of this dish A chef accidentally dropped the pasta into oil instead of water at Oldani's in St. Louis, MO on the Hill.

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cacio e pepe ricetta Oldani

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Lattughe ripiene in brodo alla ligure. Una ricetta elegante e d'altri tempi per i pranzi delle feste.

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cestino di benvenuto

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Gnocchi di miglio con pesto di asparagi. Bella idea gli gnocchi di miglio. E anche se il pesto di asparagi non è proprio fatto a crudo ci si può passare sopra ;-)

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Risotto con pere al vino rosso

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