Italy food and traditions

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Cercando su internet la ricetta delle Genovesi ho trovato la ricetta originale di Maria Grammatico di Erice, la sua pasticcieria è la più famosa di tutta la Sicilia.

Cercando su internet la ricetta delle Genovesi ho trovato la ricetta originale di Maria Grammatico di Erice, la sua pasticcieria è la più famosa di tutta la Sicilia.

Cannoli siciliani, ricetta originale

Cannoli siciliani, ricetta originale

Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 10 gr 250 ml di acqua 50 gr di strutto 80 gr di zucchero 10 gr di sale Inoltre: 30 gr di uva passa zucchero a velo 1 tuorlo e poco latte

Brioches Siciliane - i millefiori

Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 10 gr 250 ml di acqua 50 gr di strutto 80 gr di zucchero 10 gr di sale Inoltre: 30 gr di uva passa zucchero a velo 1 tuorlo e poco latte

La ricetta della felicità: Torrone morbido multigusto....la mia prima volta!

La ricetta della felicità: Torrone morbido multigusto....la mia prima volta!

Arancini

Arancini

Sicilian delicacy of sweet and tender brioche filled with ice cream...fabulous!..........I love these yum so good

Sicilian delicacy of sweet and tender brioche filled with ice cream...fabulous!..........I love these yum so good

cannoli siciliani

cannoli siciliani

Anice&Cannella: Il mistero delle Brioches Siciliane

Anice&Cannella: Il mistero delle Brioches Siciliane

sicilia - cannoli

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