TECNICA DI COTTURA per una Pizza come in pizzeria, ma con il forno di casa

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Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo......

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PASTA PIZZA SOFFICISSIMA LIEVITAZIONE LENTA pizza pizzeria

PASTA PIZZA SOFFICISSIMA PER PREPARARE IN CASA UNA PIZZA BUONA COME QUELLA DELLA PIZZERIA

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L'impasto pizza Bonci è un impasto ad alta idratazione,bolloso e molto lievitato,semplice da preparare avrete un'ottima pizza anche nel forno di casa.

IMPASTO PIZZA BONCI (Con e senza Bimby)

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Ciro Salvo pizza marinara

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La pizza tonda con pietra refrattaria è velocissima da preparare ed è a prova di principiante. La pietra valorizza la pizza, ma non è indispensabile.

Pizza tonda con pietra refrattaria

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Pizza fatta in casa cotta sulla pietra refrattaria! Miglior impasto in assoluto!

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