Insalata di riso aromatizzata al limone con funghi, peperoni, pinoli e erba cipollina: L'insalata si riso è il piatto estivo più classico ed amato. Si può realizzare in versioni sempre nuove ed appetitose dando libero sfogo alla fantasia. In questa ricetta l'ho preparata in una versione assolutamente vegetariana e molto colorata.

Insalata di riso aromatizzata al limone con funghi, peperoni, pinoli e erba cipollina: L'insalata si riso è il piatto estivo più classico ed amato. Si può realizzare in versioni sempre nuove ed appetitose dando libero sfogo alla fantasia. In questa ricetta l'ho preparata in una versione assolutamente vegetariana e molto colorata.

Sartù di Riso: è un piatto semplice e servito in tavola è molto apprezzato dai bambini, perchè le polpettine tanto amate dai piccoli, si nascondono sotto la crosticina dorata.

Sartù di Riso: è un piatto semplice e servito in tavola è molto apprezzato dai bambini, perchè le polpettine tanto amate dai piccoli, si nascondono sotto la crosticina dorata.

Il riso con verza e carne è un piatto facile da preparare, e come carne si possono usare o carne rossa o la salsiccia o la pancetta, poichè si abbinano bene con la verza. Questa pietanza è anche un modo per far mangiare un po' di verdure ai vostri bimbi! Infatti la verza spesso è una verdura che non piace, quindi questa ricetta è una valida opzione per poterla consumare almeno una volta!

Il riso con verza e carne è un piatto facile da preparare, e come carne si possono usare o carne rossa o la salsiccia o la pancetta, poichè si abbinano bene con la verza. Questa pietanza è anche un modo per far mangiare un po' di verdure ai vostri bimbi! Infatti la verza spesso è una verdura che non piace, quindi questa ricetta è una valida opzione per poterla consumare almeno una volta!

Quando sono stata in India con tutta la mia famiglia non mi aspettavo che i miei figli impazzissero per il riso basmati con pollo al curry. Pazzesco! In qualsiasi ristorante andassimo, era esclusivamente questo il loro piatto preferito. Ed effettivamente come dar loro torto? Un tripudio di sapori decisi e colori vivaci che ti riempono di pura gioia. Ebbene sì, anche io ne vado matta e, quando posso, lo replico molto volentieri

Quando sono stata in India con tutta la mia famiglia non mi aspettavo che i miei figli impazzissero per il riso basmati con pollo al curry. Pazzesco! In qualsiasi ristorante andassimo, era esclusivamente questo il loro piatto preferito. Ed effettivamente come dar loro torto? Un tripudio di sapori decisi e colori vivaci che ti riempono di pura gioia. Ebbene sì, anche io ne vado matta e, quando posso, lo replico molto volentieri

Quando voglio dare un tocco esotico ad una cena, in genere, porto in tavola il riso al curry. Il suo sapore leggermente speziato ricorda la cucina indiana e, con alcune varianti, lo posso presentare più o meno intenso nel sapore. Con l'aggiunta del coriandolo o un pizzico di peperoncino diventa davvero un piatto carico di aromi e profumi orientali.

Quando voglio dare un tocco esotico ad una cena, in genere, porto in tavola il riso al curry. Il suo sapore leggermente speziato ricorda la cucina indiana e, con alcune varianti, lo posso presentare più o meno intenso nel sapore. Con l'aggiunta del coriandolo o un pizzico di peperoncino diventa davvero un piatto carico di aromi e profumi orientali.

Il kedgeree è un piatto che ho scoperto in India e che fa parte della tradizione gastronomica del paese. Oltre ad essere delizioso ha un alto valore nutrizionale perché molto sostanzioso grazie alla presenza del riso basmati unito al pesce e alle uova sode.

Il kedgeree è un piatto che ho scoperto in India e che fa parte della tradizione gastronomica del paese. Oltre ad essere delizioso ha un alto valore nutrizionale perché molto sostanzioso grazie alla presenza del riso basmati unito al pesce e alle uova sode.

Un piatto semplice e veloce che si adatta ad ogni periodo dell'anno in base alle verdure di stagione. Il risotto all'ortolana è un piatto che può essere assaporato caldo o freddo e che può fungere da primo piatto, da piatto unico oppure da originale contono, magari ad una ricetta asiatica come il pollo al curry

Un piatto semplice e veloce che si adatta ad ogni periodo dell'anno in base alle verdure di stagione. Il risotto all'ortolana è un piatto che può essere assaporato caldo o freddo e che può fungere da primo piatto, da piatto unico oppure da originale contono, magari ad una ricetta asiatica come il pollo al curry

Il risotto allo zafferano è un piatto goloso e gradito, adatto a tutte le stagioni e soprattutto da sperimentare sempre in nuove e stuzzicanti variazioni! L'ultima volta che l'ho preparato ho deciso di accostare due ingredienti un po' "inediti", che non tutti penserebbero di abbinare: lo speck, dal sapore piacevolmente affumicato, e le noci.

Il risotto allo zafferano è un piatto goloso e gradito, adatto a tutte le stagioni e soprattutto da sperimentare sempre in nuove e stuzzicanti variazioni! L'ultima volta che l'ho preparato ho deciso di accostare due ingredienti un po' "inediti", che non tutti penserebbero di abbinare: lo speck, dal sapore piacevolmente affumicato, e le noci.

Risotto ai finferli

Risotto ai finferli

Riso selvatico ai profumi dell'orto: Da quando a casa di una mia amica ho assaggiato il riso selvatico, di cui prima non conoscevo l'esistenza, lo uso anche a casa mia per preparare molti gustosi primi piatti. Si tratta di una varietà di cereale proveniente dal nord America, che ha dei tempi di cottura un po' più lunghi degli altri tipi di riso, ma un gusto davvero esaltante! A me piace condirlo con verdure di stagione, per preparare una ricetta ai profumi dell'orto.

Riso selvatico ai profumi dell'orto: Da quando a casa di una mia amica ho assaggiato il riso selvatico, di cui prima non conoscevo l'esistenza, lo uso anche a casa mia per preparare molti gustosi primi piatti. Si tratta di una varietà di cereale proveniente dal nord America, che ha dei tempi di cottura un po' più lunghi degli altri tipi di riso, ma un gusto davvero esaltante! A me piace condirlo con verdure di stagione, per preparare una ricetta ai profumi dell'orto.

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