Creme e Vellutate

La cremosità per una carezza al palato...
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Zuppa di mais: Questa di usare il mais per realizzare una vellutata, è assolutamente un'idea geniale che ho trovato tempo fa in un libro di ricette. Un gustoso ed alternativo modo di mangiare il mais che, altrimenti, andrebbe preparato nella solita insalata!

Zuppa di mais: Questa di usare il mais per realizzare una vellutata, è assolutamente un'idea geniale che ho trovato tempo fa in un libro di ricette. Un gustoso ed alternativo modo di mangiare il mais che, altrimenti, andrebbe preparato nella solita insalata!

Vellutata di ceci: Un piatto decisamente invernale che piace moltissimo anche ai bambini. I ceci possono sostituire egregiamente le proteine della carne, infatti li utilizzo quando a cena ho degli amici vegani, ovviamente modificando leggermente la lista degli ingredienti.

Vellutata di ceci: Un piatto decisamente invernale che piace moltissimo anche ai bambini. I ceci possono sostituire egregiamente le proteine della carne, infatti li utilizzo quando a cena ho degli amici vegani, ovviamente modificando leggermente la lista degli ingredienti.

La zuppa di patate è un classico primo piatto di verdure, semplice da preparare e adatto anche ai bambini. E' consigliabile preparare questa pietanza specialmente durante la stagione fredda, essendo una vellutata che va servita calda.

La zuppa di patate è un classico primo piatto di verdure, semplice da preparare e adatto anche ai bambini. E' consigliabile preparare questa pietanza specialmente durante la stagione fredda, essendo una vellutata che va servita calda.

La vellutata di zucchine è un piatto semplice da realizzare. Le zucchine non sono una verdura molto amata, specialmente dai bambini; quindi può essere una buona idea quella di cucinare una zuppa con questo nutriente ingrediente, aggiungendo al piatto un tocco personale.

La vellutata di zucchine è un piatto semplice da realizzare. Le zucchine non sono una verdura molto amata, specialmente dai bambini; quindi può essere una buona idea quella di cucinare una zuppa con questo nutriente ingrediente, aggiungendo al piatto un tocco personale.

Durante la mia prima vacanza estiva in Francia, ho potuto degustare tante pietanze buone, ma quella che più di altre ha soddisfatto il mio appetito è stata senza dubbio la vichyssoise, ossia la passata di porri e patate.

Durante la mia prima vacanza estiva in Francia, ho potuto degustare tante pietanze buone, ma quella che più di altre ha soddisfatto il mio appetito è stata senza dubbio la vichyssoise, ossia la passata di porri e patate.

Crema di zucca

Crema di zucca

La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto a base di verdure davvero saporito. Una ricetta veloce e ideale da gustare soprattutto ai primi freddi dell'autunno.

La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto a base di verdure davvero saporito. Una ricetta veloce e ideale da gustare soprattutto ai primi freddi dell'autunno.

La vellutata di asparagi è un piatto cremoso piuttosto delicato e leggero, ma alquanto gustoso e raffinato. Facile da realizzare, questa crema è un vero omaggio alla primavera, la stagione degli asparagi, anche se la sua versatilità la rende idonea a qualsiasi periodo dell'anno.

La vellutata di asparagi è un piatto cremoso piuttosto delicato e leggero, ma alquanto gustoso e raffinato. Facile da realizzare, questa crema è un vero omaggio alla primavera, la stagione degli asparagi, anche se la sua versatilità la rende idonea a qualsiasi periodo dell'anno.

Vellutata e cremosa, la zuppa di carote riscontra sempre un successone a casa mia. Ricco e nutriente, questo primo piatto si presta a numerose varianti e combinazioni: io per esempio lo preparo con il latte di cocco e lo servo in delle ciotoline colorate con guarnizioni di erbette. I bimbi ne vanno matti!

Vellutata e cremosa, la zuppa di carote riscontra sempre un successone a casa mia. Ricco e nutriente, questo primo piatto si presta a numerose varianti e combinazioni: io per esempio lo preparo con il latte di cocco e lo servo in delle ciotoline colorate con guarnizioni di erbette. I bimbi ne vanno matti!

La vellutata di zucca è un gustoso primo piatto caldo che si presenta come una crema a base di polpa di zucca. Si tratta di un piatto molto nutriente e ricco, ma allo stesso tempo facile da ottenere e ottimo in quanto può essere guarnito con delle fette di pane tostato e condito con abbondante olio extravergine di oliva e parmigiano grattugiato.

La vellutata di zucca è un gustoso primo piatto caldo che si presenta come una crema a base di polpa di zucca. Si tratta di un piatto molto nutriente e ricco, ma allo stesso tempo facile da ottenere e ottimo in quanto può essere guarnito con delle fette di pane tostato e condito con abbondante olio extravergine di oliva e parmigiano grattugiato.


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Summery Gazpacho Clean Eating Recipe that's wonderful for Summer. #recipes #cleaneating

Summery Gazpacho Clean Eating

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Tra i tantissimi primi di verdure, è possibile realizzare una velocissima vellutata carciofi e porri. Un piatto molto semplice da realizzare, delicato e saporito. Il mix carciofi e porri può essere gustato con solo un filo d'olio di oliva extravergine o accompagnato con dei croccanti crostini di pane tostati al forno.

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Salmorejo Cordobes (Cold Tomato Soup) | Oldways

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Il babaganoush è una preparazione cremosa che si basa su alcuni ingredienti principali: polpa di melanzana, aromi e spezie. Di origine Mediorientale, questa crema si serve in tavola per accompagnare il tipico pane arabo ma, anche focacce e crostini più "nostrani".

Il babaganoush è una preparazione cremosa che si basa su alcuni ingredienti principali: polpa di melanzana, aromi e spezie. Di origine Mediorientale, questa crema si serve in tavola per accompagnare il tipico pane arabo ma, anche focacce e crostini più "nostrani".

Per la merenda-party organizzata per festeggiare la promozione, il mio bambino vuole che prepari una mia specialità da gustare con i suoi piccoli amici. Non ho molto tempo, perciò ho deciso di cucinare la crema di pollo: un piatto sano e gustoso, da leccarsi le dita.

Per la merenda-party organizzata per festeggiare la promozione, il mio bambino vuole che prepari una mia specialità da gustare con i suoi piccoli amici. Non ho molto tempo, perciò ho deciso di cucinare la crema di pollo: un piatto sano e gustoso, da leccarsi le dita.

I cetrioli, basta la parola per far venire in mente la freschezza dell'estate. Con questa ricetta, che non prevede la buccia del cetriolo, si scoprirà un modo nuovo e molto più digeribile di gustare questo ortaggio.

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Grilled Artichokes « Go Bold with Butter (I would imagine that these would be great with extra virgin olive oil as well)

Go Bold with ButterGrilled Artichokes

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Chicken tartiflette

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French Chocolate Mousse Recipe

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Chicken Fricassee (going to try to make this paleo friendly ... might take some trial and error!)

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