FRITTI SALATI

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Perle di Parmigiano FRITTE ma Veloci - Ingredienti per 4 persone :  100g parmigiano grattugiato , 2 albumi -   Amalgamare bene  il Formaggio grattuggiato con l'albume e formare delle palline di 1 cm di diametro. Gettarle nell'olio bollente (175°) finchè non saranno dorate. Servire SUBITO - è normale che dopo 4-5 minuti diventino molle. (vanno servite subito x mangiarle croccanti)

Perle di Parmigiano FRITTE ma Veloci - Ingredienti per 4 persone : 100g parmigiano grattugiato , 2 albumi - Amalgamare bene il Formaggio grattuggiato con l'albume e formare delle palline di 1 cm di diametro. Gettarle nell'olio bollente (175°) finchè non saranno dorate. Servire SUBITO - è normale che dopo 4-5 minuti diventino molle. (vanno servite subito x mangiarle croccanti)

Patate soffiate - tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate. Friggere in abbondante olio bollente a 150°C per 5 o 10 minuti. Scolare.Poi Friggere nuovamente a 170/180°C. e si gonfieranno.

Patate soffiate - tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate. Friggere in abbondante olio bollente a 150°C per 5 o 10 minuti. Scolare.Poi Friggere nuovamente a 170/180°C. e si gonfieranno.

Patatine puff fatte in casa snack veloce, patatine al formaggi, ricetta veloce, idea contorno o per aperitivo, feste e buffet, sfiziosità facile da preparare  Ingredienti      90gr di preparato di purè     50gr di fecola di patate     350ml di acqua     30gr di parmigiano     7gr di sale     ½ cucchiaino di lievito istantaneo

Patatine puff fatte in casa snack veloce

Patatine puff fatte in casa snack veloce, patatine al formaggi, ricetta veloce, idea contorno o per aperitivo, feste e buffet, sfiziosità facile da preparare Ingredienti 90gr di preparato di purè 50gr di fecola di patate 350ml di acqua 30gr di parmigiano 7gr di sale ½ cucchiaino di lievito istantaneo

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