La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE,  DOLCI,  TORTE,  CUCINA,  FRITTELLE,  POLPETTE,  RICETTE STEP BY STEP,  LIBRI

La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE, DOLCI, TORTE, CUCINA, FRITTELLE, POLPETTE, RICETTE STEP BY STEP, LIBRI

strudel con zucchine

Strudel con zucchine, cotto e formaggio filante

Antipsti di strudel con zucchine, prosciutto cotto e formaggio filante

tramezzini

Tramezzini, trucchi per realizzarli come al bar!

5 minuti di lavoro per una pizza bianca soffice, morbida, con una crosta dorata e croccante. Un impasto che chiunque può fare con una ciotola e un cucchiaio

Pizza bianca senza impasto di Jim Lahey - In the mood for pies

Gran splendida serata ieri sera! Oggi sono un po' scombussolata ;p...inutile prendersi in giro, non c'ho più l'età per fare le ore piccole ballando! hahaha A maggior ragione, se poi, puntualmente alle 6:30, torni a indossare i panni della mamma. Però mi sono divertita un sacco e rivisto tanto cari amici che non vedevo da tempo ed è questo che conta! E stamattina me lo si legge in faccia ;). Oggi arrivano i nonni e visto che non li posso tenere a stecchetto solo perché io ieri sera...

Gran splendida serata ieri sera! Oggi sono un po' scombussolata ;p...inutile prendersi in giro, non c'ho più l'età per fare le ore piccole ballando! hahaha A maggior ragione, se poi, puntualmente alle 6:30, torni a indossare i panni della mamma. Però mi sono divertita un sacco e rivisto tanto cari amici che non vedevo da tempo ed è questo che conta! E stamattina me lo si legge in faccia ;). Oggi arrivano i nonni e visto che non li posso tenere a stecchetto solo perché io ieri sera...

Focaccia di Recco– 250 gr di farina “0” – 120 gr di acqua tiepida – 30 ml di olio e.v.o. + 1 cucchiaio per spennellare – sale q.b. – 300 gr di squacquerone o crescenza o stracchino

Focaccia di Recco– 250 gr di farina “0” – 120 gr di acqua tiepida – 30 ml di olio e.v.o. + 1 cucchiaio per spennellare – sale q.b. – 300 gr di squacquerone o crescenza o stracchino

Tre versioni (super golose) del panettone gastronomico - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

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Panettone gastronomico: buono, soffice e profumato. Ogni strato da farcire in maniera diversa e secondo i vostri gusti e quello che suggerisce la fantasia.

Panettone gastronomico di Massari

Panettone gastronomico: buono, soffice e profumato. Ogni strato da farcire in maniera diversa e secondo i vostri gusti e quello che suggerisce la fantasia.

Ho provato questa focaccia perché basta una forchetta per impastarla e l’ho adorata sin dalla prima volta. Unico nota negativa, ma a me piace molto mettere le mani in pasta, si devono fare 8…

Ho provato questa focaccia perché basta una forchetta per impastarla e l’ho adorata sin dalla prima volta. Unico nota negativa, ma a me piace molto mettere le mani in pasta, si devono fare 8…

Tra le preparazioni salate da molti è definito il “re” del buffet! Posso confermare che lo è sia per la bontà e poi per quanto è bello e sontuoso. E’ una preparazione ottima per queste belle festività che sono in arrivo. Si tratta di un impasto simile ad un pan brioche salato, i vari strati …

Tra le preparazioni salate da molti è definito il “re” del buffet! Posso confermare che lo è sia per la bontà e poi per quanto è bello e sontuoso. E’ una preparazione ottima per queste belle festività che sono in arrivo. Si tratta di un impasto simile ad un pan brioche salato, i vari strati …

Come farcire il panettone gastronomico

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