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Chips di patate al forno super light ricetta senza grassi - Baked potato chips recipe

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Patate soffiate   -tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate  -Friggere in abbondante olio bollente a 150°C x 5 o 10 m.  non dovranno essere troppo cotte e dorate  -Lasciar scolare su un foglio di carta assorbente TAPPA 4 -Poi friggere nuovamente le patate in abbondante olio bollente a 170/180°C.  -In questo modo i due lati della patata si separeranno gonfiandosi

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Patate soffiate - tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate. Friggere in abbondante olio bollente a 150°C per 5 o 10 minuti. Scolare.Poi Friggere nuovamente a 170/180°C. e si gonfieranno.

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