PASSATELLI FATTI IN CASA -ricetta base marchigiana

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Gnocchi di malga - piatto della tradizione montanara veronese: gli gnocchi di malga o gnocchi "sbatui". Gli gnocchi di malga sono un piatto che nasce nelle prealpi venete, in particolare in Lessinia, una piccola oasi incontaminata, dove la natura resiste ancora all’intervento dell’uomo. I pascoli e le malghe sono l'origine di questo piatto semplice e gustoso, che i contadini preparavano durante la stagione estiva, quando si dedicavano all’alpeggio. Gli gnocchi di malga sono proprio il…

Gnocchi di malga - piatto della tradizione montanara veronese: gli gnocchi di malga o gnocchi "sbatui". Gli gnocchi di malga sono un piatto che nasce nelle prealpi venete, in particolare in Lessinia, una piccola oasi incontaminata, dove la natura resiste ancora all’intervento dell’uomo. I pascoli e le malghe sono l'origine di questo piatto semplice e gustoso, che i contadini preparavano durante la stagione estiva, quando si dedicavano all’alpeggio. Gli gnocchi di malga sono proprio il…

Primi piatti al forno sono preparazioni che fanno pensare al pranzo della domenica al pranzo della festa ..lasagne timballi pasticci e altro! La cucina di ASI

primi al forno ricette preparazioni primi piatti al forno

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Unite in una ciotola il pangrattato con un pizzico di sale, la noce moscata, il pepe e il parmigiano. Aggiungete le uova ed impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto risulta tro...

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Gnocchi di ricotta con carciofi, pomodorini secchi e pinoli

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Gnocchetti di farina e parmigiano con crema di Asiago e rucola

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Gnocchi di ricotta e Asiago con crema di funghi e noci

Ricetta Gnocchi di ricotta e Asiago con crema di funghi e noci

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gnocchi di cavolfiore

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gnocchetti di pane e caciocavallo

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Gnocchi di miglio con pesto di asparagi

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