Mojito dessert Pastry Vancouver by Elena Krasnova

mojito dessert (biscuit,panna cotta,mint gelee, white choc) photo only/ by Elena Krasnova - Vancouver

Petit Fours.

In a French patisserie, assorted small desserts are usually called mignardises, while hard, buttery biscuits are called petit four though petit four seems to encompass all tiny treats mentioned above. petit four 3

Tempering-Chocolate-Roses

Learn how to temper chocolate with this free mini cake design! Get a gorgeous finish on your mini cakes by tempering chocolate and using acetate - easy!

SPUMA DI ZABAIONE ricetta dolce veloce

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Ricetta: Crema al Mascarpone e Fragole

Crema al Mascarpone e Fragole

Panna cotta con gelatina di lamponi. Un dessert fresco e delicato. Il gusto intenso dei lamponi abbracciato alla panna cotta per un brivido di piacere.

Panna cotta con gelatina di lamponi

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Biscotto all’olio d’oliva, mousse basilico-cioccolato bianco e lamponi

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formine e mattarello: Mousse al cioccolato e cocco con biscotto al cacao

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Bavarese alla nocciola

Bavarese alle nocciola - per 8 porzioni

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