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Cookies Vegani - Biscotti con Gocce di Cioccolato Senza Burro

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Bussolà buranelli (biscottini tipici veneti) Some wonderful Italian recipes on this site! They are written in Italian so I use Google to translate.

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Biscotti tradizionali veneti, i Pevarini e i bussoeai

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Zaletti, biscottini al mais, ricetta dolci tipici veneti

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Il vecchio Lievito Madre è il vero Lievito Naturale dal profumo e dal retrogusto acidi; da esso viene ricavato ogni giorno il lievito fresco necessario alle diverse produzioni. Ricco di microrganismi è un impasto poroso che, durante la cottura in forno, si trasforma in prodotto morbido e soffice, che conserva a lungo le qualità esclusive delle materie impiegate e presenta indubbiamente una qualità di digeribilità unica.

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