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Biscottini che si sciolgono in bocca, non l'avrei mai detto e invece sono davvero ottimi. La ricetta è tratta da Luca Montersino, ma lieve...

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Le sigarette russe sono una preparazione di pasticceria che consiste in un particolare impasto per cialde che viene arrotolato come una sigaretta. La ricetta delle sigarette russe è abbastanza facile ed oltre ad essere utilizzate per decorare i gelati si possono anche riempirle di cioccolato o con della panna. L’impasto delle sigarette russe è molto soffice perché rispetto ad altri tipi di cialde, si aggiunge anche l’albume montato all’impasto che lo rende piuttosto liquido ma consistente…

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Ogni anno, sotto le feste, preparo questa magnifica gelatina, da regalare, ma anche da gustare durante i pranzi festivi. Io la trovo davvero speciale, secondo me è favolosa con i formaggi (soprattutto il parmigiano giovane), ma si gusta molto volentieri anche con del pane bianco, con la carne bianca e il prosciutto cotto, o come dolce con dei biscotti di frolla…(anche da sola si mangia che è un piacere!) Ormai la faccio da alcuni anni, ho provato con vari vini ma il mio preferito è il l...

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Ogni anno, sotto le feste, preparo questa magnifica gelatina, da regalare, ma anche da gustare durante i pranzi festivi. Io la trovo davvero speciale, secondo me è favolosa con i formaggi (soprattutto il parmigiano giovane), ma si gusta molto volentieri anche con del pane bianco, con la carne bianca e il prosciutto cotto, o come dolce con dei biscotti di frolla…(anche da sola si mangia che è un piacere!)   Ormai la faccio da alcuni anni, ho provato con vari vini ma il mio preferito è il l...

Ogni anno, sotto le feste, preparo questa magnifica gelatina, da regalare, ma anche da gustare durante i pranzi festivi. Io la trovo davvero speciale, secondo me è favolosa con i formaggi (soprattutto il parmigiano giovane), ma si gusta molto volentieri anche con del pane bianco, con la carne bianca e il prosciutto cotto, o come dolce con dei biscotti di frolla…(anche da sola si mangia che è un piacere!) Ormai la faccio da alcuni anni, ho provato con vari vini ma il mio preferito è il l...

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