PESTO DI PISTACCHIO

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Pesto di tonno e zucchine ricetta base velocissima

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

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pesto di zucchine gp

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Pesto di zucchine e mandorle ricetta base facile e veloce

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Crema di melanzane (Baba ganoush)

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Pesto di mandorle e capperi - Almond and caper pesto

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pesto di melanzane e caprino (2)

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Pesto di zucchine

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