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Pesto Di Zucchine

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Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

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Salsa agrodolce cinese

La salsa agrodolce cinese è quella deliziosa salsetta rossa che ci portano sempre al ristorante cinese insieme agli antipasti. Beh, non so a voi, ma a me f

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SALSA ROSA ALLO YOGURT - Gustosa e leggera a base di Yogurt greco

SALSA ROSA ALLO YOGURT

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Ricette con le foglie di sedano | Cosa fare con le foglie di sedano che avanzano nel nostro frigo? Ecco due ricette gustose ed economiche: il pesto e le frittelle

Pesto di prezzemolo, ricetta condimento

Burro aromatizzato alle erbe: prendiamo il burro a temperatura ambiente e tritiamo un mazzetto di erbe aromatiche (timo, prezzemolo, basilico), un pizzico di sale e uno spicchio d’aglio schiacciato. Aggiungiamo un po’ di petali di calendula, per dare una nota di colore. Impastiamo il tutto, formiamo un panetto e lo rimettiamo in frigo per farlo rassodare. Prima di metterlo in tavola, lo ripassiamo nel trito di aromi.

Preparato per gratinatura

Preparato per gratinatura, indispensabile per farcire e aromatizzare le verdure che si vogliono cuocere in gratin in forno. Facile e comodo da conservare,

Guacamole (ricetta messicana)

Guacamole ricetta messicana il chicco di mais

Salsa tzatziki classica