Pesto Di Zucchine

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un  olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.  potete anche congelarlo.

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

SALSA ROSA ALLO YOGURT

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La salsa agrodolce cinese è quella deliziosa salsetta rossa che ci portano sempre al ristorante cinese insieme agli antipasti. Beh, non so a voi, ma a me f

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Salsa allo yogurt | ricetta veloce in 5 minuti

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Salsa allo yogurt semplice e leggera  RicetteDalMondo.it

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Come fare la maionese col minipimer in meno di 1 minuto, mai più senza la maionese in casa e che maionese! Senza coloranti ne conservanti meglio di così!

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Guacamole ricetta messicana il chicco di mais

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Ricette con le foglie di sedano | Cosa fare con le foglie di sedano che avanzano nel nostro frigo? Ecco due ricette gustose ed economiche: il pesto e le frittelle

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Burro aromatizzato alle erbe: prendiamo il burro a temperatura ambiente e tritiamo un mazzetto di erbe aromatiche (timo, prezzemolo, basilico), un pizzico di sale e uno spicchio d’aglio schiacciato. Aggiungiamo un po’ di petali di calendula, per dare una nota di colore. Impastiamo il tutto, formiamo un panetto e lo rimettiamo in frigo per farlo rassodare. Prima di metterlo in tavola, lo ripassiamo nel trito di aromi.

Burro aromatizzato alle erbe: prendiamo il burro a temperatura ambiente e tritiamo un mazzetto di erbe aromatiche (timo, prezzemolo, basilico), un pizzico di sale e uno spicchio d’aglio schiacciato. Aggiungiamo un po’ di petali di calendula, per dare una nota di colore. Impastiamo il tutto, formiamo un panetto e lo rimettiamo in frigo per farlo rassodare. Prima di metterlo in tavola, lo ripassiamo nel trito di aromi.

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