SEGRETO PER LA COTTURA DEL POLPO - ALLACCIATE IL GREMBIULE

SEGRETO PER LA COTTURA DEL POLPO - ALLACCIATE IL GREMBIULE

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Cicale di mare o pannocchie o canocchie o spannocchie…si chiamano in mille modi diversi; ieri in pescheria erano enormi e non ci ho pensato un attimo a preparare le cicale di mare o pannocchie gratinate. I soliti borbottii al momento di mangiarle e di sgusciarle mi trattengono sempre dal prepararle, ma queste erano talmente grandi […]

Cicale di mare o pannocchie o canocchie o spannocchie…si chiamano in mille modi diversi; ieri in pescheria erano enormi e non ci ho pensato un attimo a preparare le cicale di mare o pannocchie gratinate. I soliti borbottii al momento di mangiarle e di sgusciarle mi trattengono sempre dal prepararle, ma queste erano talmente grandi […]

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Tartare di tonno con guacamole scomposto http://www.gustissimo.it/ricette/antipasti-pesce/tartare-di-tonno-con-guacamole-scomposto.htm

Tartare di tonno con guacamole scomposto http://www.gustissimo.it/ricette/antipasti-pesce/tartare-di-tonno-con-guacamole-scomposto.htm

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Frittura di pesce come farla venire perfetta

Frittura di pesce come farla venire perfetta

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Capesante ed ostriche gratinate

Capesante ed ostriche gratinate

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Calamari alla piastra

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Impepata di cozze

Impepata di cozze

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zuppetta di vongole -- /// -- soup of clams

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Polpo lesso consigli per una cottura ottimale

Polpo lesso consigli per una cottura ottimale

Filetti di cernia al cartoccio.

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