TORTA di CAROTE e MANDORLE

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Impasti Base, regole e trucchetti

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

LIEVITO ISTANTANEO FAI DA TE (per dolci)

mousse allo yogurt (1)

torta fredda allo yogurt

Oggi vi do' la mia ricetta del Latte condensato fatto in casa che potrete utilizzare per tantissimi dolci e creme nonche' gelati e semifreddi, vi tornera' utilissima

Fatto in Casa da Benedetta: PASTA FROLLA SENZA BURRO

pasta strudel, ricetta base

Raccolta di ricette base per dolci

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